Vinařství Milan Sůkal

Drucken
PDF

Der Wein wird im Weinberg gemacht

Nicht zu lang, sondern sehr eigenartig, ist die Familientradition des Weinguts des Vaters und Sohns Sůkals. Die erste größere Ganzheit war ein halbhektargroße Weinberg in der Weinstraße Remíz, bei dessen Anpflanzen Milan Sůkal der jünger seine erste Winzererfahrungen sammelte, der die Leitung des Weinguts von seinem Vater im Jahre 1996 übernahm. Im Jahre 2004 wurde er Mitglied einer Expertendegustierungsgruppe. Das nächste Kapitel der Weingutsentwicklung stellt die Anpflanzung der Weinstraßen Krásná Hora und Kukvička mit Spitzensorten der Weinrebe dar. Die Ersprießlichkeit der sonnigen südöstlichen Hänge für Sorten Burgunder, Sauvignon oder Cabernet Moravia kam mit hohem Zuckergehalt der Trauben zum Ausdruck, die zur Basis für die Produktion der Qualitätsweine mit Prädikat wurden.

Die Kellerwirtschaft haben die Sůkals im hinteren Trakt des Familienhauses. Im ausgedehnten unterirdischen Keller sind 50% der Weine in keramischen Behältern gelagert. Der restliche Wein ist in rostfreien Behältern und Barriquefässern gelagert. Die Weine aus dem Weingut Milan Sůkal schmücken nicht nur Weinkarten vielen Prestigerestaurants in Prag (Zátiší,Belevue), sondern auch private Vinotheken der Weinkenner. Der ausgesuchte Wein ist vor allem Cuvée Krásná Hora, benannt nach der Weinstraße, in der zwei seine Komponente reifen - Cabernet Moravia und Merlot. Im Jahre 2008 trat in die Firma die Ehefrau Jaroslava, die begann sich dem Bioanpflanzen der Weinrebe zu widmen. Im Jahre 2011 stellt sie also ihre ersten Bioweine her.

„Auch wenn ich mich in der Freizeit am besten beim Angeln ausruhe, mein größtes Hobby ist meine Arbeit. Weil nur die sorgfältige Pflege um Weinstöcke und schonende natürliche Verarbeitung der Trauben in Verbindung mit Handschrift des Winzers, der sich dem Weinbau ganz ergibt, der Weg zu einzigartigen Weinen sind“, bekennt die Beziehung zu der Profession Milan Sůkal.

Die bedeutendsten Auszeichnungen:

  • 2005 und 2007 GRAND PRIX VINEX - Preis der Agrarkammer ČR für die beste Weinkollektion
  • Der Winzer des Jahres 2007 3. Platz
  • Der Winzer des Jahres 2008 5. Platz

Angebaute Sorten:

Sauvignon blanc, Pinot Gris, Roter Traminer, Chardonnay, Neuburger, Grüner Veltliner, Zweigelt, Cabernet Moravia, Pinot Noir, Merlot.

Kontakt

Milan Sůkal
696 16 Nový Poddvorov 63
Tel: +420 606 146 552
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

loga-podpora