Vinařství Marada

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logo - maradaDiese junge Winzerfirma entstand im September 2006. Der Gründer ist Ing. Petr Marada, Absolvent der Gartenbaufakultät in Lednice na Moravě, der Meldels landwirtschaftlichen und forstwirtschaftlichen Universität in Brno. Der Betrieb mit einem Weinkeller befindet sich direkt inmitten des Dorfes Mikulčice im Areal der Weinkeller bei der Jägerhütte.

Zurzeit bewirtschaften wir 1 ha von jungen Weinbergen, in denen die höchst qualitative Trauben überwiegen: Sauvignon blanc, Chardonnay, Grauer Burgunder, Roter Traminer, Grüner Veltliner, Blaufränkisch, Zweigeltrebe und Blauer Burgunder. Andere Sorten: Děvín, Hibernal, Cabernet Sauvignon, Sankt Laurent und Cabernet Moravia, die im Angebot stehen, werden aus eingekauften Trauben von anderen Weinzüchter produziert.

Das Ziel der Firma ist die Produktion von höchst qualitativen Prädikatsweinen, vor allem aus Spätlesen, Traubenauslesen und nicht zuletzt Strohweinen. Die Firma spezialisiert sich auch auf jungen Sanktmartiniwein. Das Grundmotto der ganzen Weintechnologie der Firma ist die Betonung der Weinqualität. Dieses hohe Ziel kann nur unter Voraussetzung der gesunden Trauben erfüllt werden. Deshalb ist der Gesundheitszustand der primären Trauben – Rohstoffen – der wichtigste Faktor der ganzen Weinproduktion!

Dem Laien scheint es unglaublich zu sein, aber ein alter Sprichwort sagt: „Der Wein wird im Weinberg gemacht, nicht im Keller.“ Deshalb versuchen wir während der Weinproduktion die an der Hochschule gewonnenen neusten Informationen und alte Ratschläge und Weisheiten unserer Väter zu verbinden.

Kontakt

Ing. Petr Marada
696 19 Mikulčice 598
Tel: +420 777 713 460
IČ: 712 00 541
DIČ: CZ 8111194322
www.vino-marada.cz

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