Vinařství Maláník - Osička s.r.o.

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logo - malnk - osikaDas Familienweingut Maláník-Osička s.r.o., richtet sich auf die Produktion von Spitzenweinen ausschlieβlich aus eigenen Trauben. Die Weinberge auf der Weinstraβe Kněžské werden im Geiste der integrierten Produktion behandelt. Die Weinberge werden so gepflegt, dass es zu der ersten Erntereduktion schon aufgrund der Weise des Anpflanzens und Schnittes kommt. Die Weinberge dehnen sich nordwestlich vom Dorf Mikulčice aus.

Das Weingut beachtet höchstens die aktuellen Trends der Bewirtschaftung der Weinflächen besonders mit Rückblick auf ökologische Anforderungen und die Notwendigkeit die Ernte zu reduzieren. Kleinere Hektarerlöse ermöglichen, Weine von hoher Qualität mit markantem und sauberem Sortencharakter zu produzieren. Hoher Anteil der manuellen Arbeit teilt sich unter die Familienmitglieder, die die schonende Behandlung der Rebe beachten.

Die Firma produziert vor allem Qualitätsweine mit Prädikat, deren Qualität und Einzigartigkeit die Verwendung der regulierten Gärung gewährt, die den wesentlichen Teil der Aromastoffe im Wein bewahrt. Štěpán Maláník ist Absolvent der Mittleren Weinschule in Valtice, den ersten Weinberg mit Fläche von 0,15 ha gründete er schon im Jahre 1967. In 1968 wurde er Mitglied des Vereins „Collegium Vinitorum“. Die Fläche der Familienweinberge wurde allmählich verbreitet mit Hilfe des Sohns Jan Maláník, Schwiegersohns Vladimír Osička und weiterer Familienmitglieder. Die fast 5ha groβe Erweiterung in Jahren 2000-2004 setzte die gegenwärtige Weinbergfläche auf 5,5 ha.

Am Anfang 2009 wurde das Familienweingut zu Weingut Maláník-Osička s.r.o. umbenannt. Der Degustierungskeller des Weinguts befindet sich in der alten Kellerkolonie Těšické búdy (genannt nach einem früher selbstständigen Dorf).

Kontakt

Vinařství Maláník - Osička s.r.o.
Tel: +420 723 840 935 - Š. Maláník
Tel: +420 723 330 082 - V. Osička
Tel: +420 728 887 944 - J. Maláník
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www.vinarstvimalanik.wbs.cz

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