Rodinné vinařství Ištvánek

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logo - itvnekDas Weingut wurde im Jahre 1997 gegründet, nach der langjährigen kleinwinzerischen Familientradition. Als selbstständiger Winzer baue ich auf der Fläche von 25 Ar Trauben der weiβen Sorten Neuenburger, Grüner Veltliner und Rheinrieslink an, von den roten Sorten sind es Zweigeltrebe und Blaufränkisch. Ich produziere Länderweine vom Fass. Die Kellerwirt-schaft ist auch mit dem inneren sowie äuβerem Sitzbereich im Hof eines stillen und ruhigen Familienhauses situiert. Nach der Weinverkostung, kürzer oder länger, gibt es die Unterkunftsmöglichkeit.

Rheinriesling

Diese Sorte stammt aus Deutschland, aus Rheinland. Der Wein dieser Sorte kann die höchste Qualitäterreichen, besonders wenn er aus ausgereiften Trauben produziert wird. Gerade bei der Reifung bilden sich darin die meisten feinen aromatischen Stoffe, die an die blühende Linde erinnern.

Grüner Veltliner

Seine Herkunft ist wahrscheinlich in Norditalien. Diese Sorte ist jedoch viel verbreitet in Österreich, Mähren sowie in der Slowakei. Der Wein erreicht hohe Qualität. Er kennzeichnet sich durch pikanten sowie Honigduft

Neuburg

Er stammt aus Österreicht,er gedeiht gut in grenzenden Weingebieten. Der Wein der Neuenburger Sorte ist sehr qualitativ, sehr harmonisch und in guten Jahrgängen erreicht er die Spitzenqualität. Sein Geschmack ist voll, sanft würzig und nach auβen pikant aber nicht zudringlich.

Zweigelt

Diese Rebsorte wurde durch Einkreuzung von Sorten Blaufränkisch und Sankt Laurent hochgezüchtet. Der Wein, der aus der Traubensorte Zweigeltrebe produziert ist, entwickelt sich langsam. Nach einigen Monaten erreicht er jedoch dank seinem angenehmen würzigen Geschmack ganz gute Qualität.

Blaufränkisch

Der Wein aus Trauben Blaufränkisch hat wirklich hohen Wert, der sich mit dem Alter noch erhöht. Der Wein Blaufränkisch ist einigermaβen unbeständig wie eine launenhafte Frau. Einmal ist er zu sauer, andermal trägt er keine Trauben. Er hat gute sowie schlechte Fraueneigenschaften, doch wir alle lieben ihn.

Kontakt

Vinařství Miroslav Ištvánek
Josefovská 14, 696 17 Dolní Bojanovice
Tel: +420 606 483 070

 

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