Weingut Hirtl

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logo - hirtlIm Jahr 1729 setzten die „urigen“ Vorfahren des Weinguts Hirtl den Grundstein für das traditionsreiche Wissen rund um die Kelterei und die Weinerzeugung, auf den unser Familienbetrieb erfolgreich aufbauen konnte.

Etwa 280 Jahre nach der ersten urkundlichen Erwähnung schaut die (Wein)Welt freilich anders aus. Spätestens seit der Übernahme des Betriebes durch Andrea und Martin im Jahr 2001 steht das Weingut Hirtl im Herzen der Wein- und Sektmetropole Poysdorf für die Produktion außergewöhnlicher Weine. Ertragsreduktion durch kurzen Schnitt, Ausdünnung und kontrollierte Gärung sind zu einer Selbstverständ-lichkeit geworden, um die hohe Qualität unserer Weine zu sichern. Modernisierungen in der Weingarten- und Kellerwirtschaft stehen an der Tagesordnung. Was aber nach wie vor Gültigkeit hat, ist die Tatsache, dass guter Wein am Rebstock entsteht. Kaum eine Region kann Ihnen eine derartige Vielzahl an exzellenten Weinen bieten wie das Weinviertel, wo auf der Basis von Löss-, Lehm-, Urgesteins- und Schwarzerdeböden hervorragende Produkte gedeihen. Das Potenzial der Natur und des Bodens, das Klima und nicht zuletzt die Liebe zu jedem Detail der Weinproduktion spiegeln sich in der Qualität unserer Weine wider.

Insbesondere in den letzten Jahren durften wir uns über zahlreiche Prämierungen freuen, die als Beweis dafür stehen, dass wir mit unseren Bestrebungen auf dem richtigen Weg sind. So haben wir heuer im härtesten Weinwettbewerb des Landes, dem SALON Österreichischer Wein, den Sprung in die Top-Liga geschafft: und das gleich mit zwei Weinen: Der Grüne Veltliner Weinviertel DAC Waldberg 2007 zählt ebenso wie der Chardonnay Exklusiv 2007 zu den Highlights unseres Betriebes. Es sind aber bei Weitem nicht die Einzigen. Unsere umfangreiche Sortenpalette reicht vom spritzigen Grünen Veltliner über den frisch-fruchtigen Welschriesling, den vollmundigen Weißburgunder, den perfekt ausbalancierten Chardonnay, bis hin zum samtigen Blauburger Exklusiv.

Kontakt

Martin Hirtl
Brunngasse 72, 2170 Poysdorf
Tel.: +43/2552/2182
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www.weingut-hirtl.at

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